ஜகந்நாத் பூரி தாம்  உலகத்தின் இறைவன்

அயோத்தி, காசி மற்றும் உஜ்ஜைனியுடன் இந்தியாவின் புனித நகரங்களில் ஜகன்னாத் புரியும் ஒன்றாகும்.

இது ஜெகன்னாதர், சுபத்ரா மற்றும் புலபத்ரா ஆகியோரின் நீதிமன்றம். வங்காள விரிகுடாவின் கரையில் அமைந்துள்ள இந்த இடம் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு ஒரு சிறந்த சுற்றுலாத் தலமாகும்.

நகரத்தில், கடல் அலைகளுடன் கூடிய அழகிய காட்சிகளைக் கொண்ட பல கடற்கரைகள் சுற்றுலாப் பயணிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. முடிவில், சூரிய உதயம் மற்றும் சூரிய அஸ்தமனம் ஆகியவை நீங்கள் அங்கு பெறுவீர்கள். எனவே, ஜெகநாத் பூரிக்கு விஜயம் செய்வது உங்களுக்கு ஒரு அபார அனுபவத்தை நிச்சயம் தரும்.

இந்த நகரம் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது. பிறகு, இந்த நகரத்தில் உங்கள் சுற்றுப்பயணத்தின் அனைத்து பக்தி அம்சங்களையும் உள்ளடக்கிய ஒரு விஷயம் இருக்கிறது, ஜகன்னாத் பூரி கோவில்.

கோவில் | ஜகன்னாத் பூரி தாம்

ஒடிசாவில் உள்ள பூரியில் உள்ள ஜகன்னாதர் கோயில், ஜெகநாதருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மிகவும் புனிதமான இந்துக் கோயிலாக இருக்கலாம். இந்த கோவிலின் முதன்மை தெய்வங்கள் ஜெகன்னாதர் மற்றும் புலபத்ரா மற்றும் தெய்வம் சுபத்ரா.

விசுவின் அவதாரங்களில் ஒன்றான கிருஷ்ணரின் அனைத்து பக்தர்களுக்கும் இந்த ஆலயம் தலைமை தாங்கும் இடமாகும். மேலும் இது குறிப்பிடத்தக்க சார் தாம் யாத்திரையின் ஒரு பகுதியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோவிலுக்குள் இருக்கும் ஜெகநாதரின் சிற்பம் மரத்தால் ஆனது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். எல்லாக் கோயில்களிலும் மற்ற எல்லா தெய்வங்களுக்கும் ஒரே சிலை இருப்பதில்லை. இந்த சிலைகள் அனைத்தும் 12 முதல் 19 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை புனித மரங்களிலிருந்து மரத்தால் செதுக்கப்பட்ட பிரதிகளால் மாற்றப்படுகின்றன.

கோவிலின் வரலாறு

12 ஆம் நூற்றாண்டில் மன்னர் அனந்தவர்மனால் கட்டப்பட்ட, ஜகன்னாதர் கோயில் ரத யாத்திரை என்று அழைக்கப்படும் அதன் வருடாந்திர தேர் கொண்டாட்டத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். ஜகநாதரின் உண்மையான உருவம் ஒரு ஆலமரத்தின் அருகே நீல ரத்தின வடிவில் தோன்றியதாக புராணக்கதை இவ்வாறு செல்கிறது. ரத்தினம் மிகவும் வினோதமாக இருந்தது, அது உடனடி மீட்பு வழங்குவதாக ஒப்புக்கொள்ளப்பட்டது. அதனால்தான் தர்மத்தின் கடவுளுக்கும் யமன் கடவுளுக்கும் பூமிக்கு அடியில் அதை மறைக்க வேண்டியிருந்தது.

அதன்பிறகு, மால்வாவின் மன்னன் இந்திரத்யும்னன் அந்தப் படத்தைக் கண்டுபிடிக்க பெரும் சிக்கன முயற்சியை மேற்கொண்டான், மேலும் விஷ்ணு பூரி கடற்கரைக்குச் சென்று ஒரு சறுக்கு மரத்தில் இருந்து ஒரு படத்தை வெட்டும்படி கட்டளையிட்டார்.

கோயிலின் கட்டிடக்கலை

ஜெகநாதர் கோயிலின் வளாகம் பெரியது மற்றும் 400,000 சதுர அடி பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது. மேகநாத பச்சேரி எனப்படும் உயரமான வலுவூட்டப்பட்ட பிரிப்பான் மூலம் சூழப்பட்டுள்ளது, இந்த கோயில் கருணை மற்றும் வலிமையின் சின்னமாகும். கோவிலில் நான்கு பெரும் பகுதிகள் உள்ளன – தேயுலா அல்லது கருவறை, முகசாலா அல்லது முன் முற்றம், நாத மந்திர் அல்லது நெரிசலான நடைபாதை, மற்றும் போக மண்டபம் அல்லது பிரசாத லாபி. கொள்கை கோவில் வளைந்த வடிவத்தில் உள்ளது. ஸ்ரீ சக்கரம் அல்லது விஷ்ணுவின் எட்டு முனைகள் கொண்ட சக்கரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட உச்சி.

பிரதான கோவிலின் வளாகத்தில் ஏராளமான சிறிய கோவில்கள் மற்றும் சமய நிகழ்வுகளுக்காக பல மண்டபங்கள் உள்ளன. விமலா கோயில், மகாலக்ஷ்மி கோயில், காஞ்சி கணேஷ் கோயில் போன்ற அழகான கோயில்களை நீங்கள் காணலாம். இருப்பினும், முதன்மைக் கோயில் வளாகத்தினுள் இதேபோன்ற குறிப்பிடத்தக்க கோயில்கள் உள்ளன.

ஜகநாத் பூரி கோயிலைப் பற்றிய சில மர்மங்கள்

ஜெகநாத பூரி கோயிலின் மஹாபிரசாத்

கோவிலில் இரண்டு வகையான மஹாபிரசாதம் வழங்கப்படுகிறது.

• முதலில் சங்குடி,

• இரண்டாவது சுகிலா.

இவை கிடைக்கும் இடம்தான் கோயிலின் ஆனந்த பஜார். 600-700 நூற்றுக்கணக்கான சமையல்காரர்கள் மஹாபிரசாதத்தை தயாரித்துள்ளனர். கோவிலின் சமையலறை இந்தியாவின் மிகப்பெரிய கோவில் சமையலறைகளில் ஒன்றாகும். இந்த மஹாபிரசாதத்தின் அளவு ஆண்டு முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். மேலும் இது சில ஆயிரக்கணக்கான மக்களுக்கு இரண்டு லட்சம் பேர் வரை தொடர்ந்து சேவை செய்தது, இன்னும் இந்த மஹாபிரசாதத்திற்கு ஒரு குறைபாடு இருந்ததில்லை.

கொடி

கோவிலில் கொடியசைப்பது மர்மமாக உள்ளது. கோவிலின் உச்சியில் உள்ள கொடி எப்போதும் காற்றின் எதிர் திசையில் படபடக்கிறது.

பறக்கவில்லை

இந்தியாவில் உள்ள எந்தக் கோவிலையும் பற்றிச் சொன்னால், அதனுடன் பறவைகளும் வரும். பூரியில் உள்ள ஜெகநாதர் கோவிலுக்கு மேலே பறக்கும் பொருள் (பறவைகள் அல்லது விமானங்கள்) இல்லை என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள்.

நிழல் விளையாட்டு

ஒரு குறிப்பிட்ட அடையாளத்தின் நிழல் ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் தெரியவில்லை என்றால், சூரியக் கதிர்கள் ஒரு மாற்றுப் புள்ளியில் இருந்து அதன் மீது விழும் போது அது அறிவிக்கப்படும். குறிப்பாக, ஜகந்நாதர் கோவிலின் அடிப்படைக் குவிமாடத்தின் நிழல் நாளின் எந்த நேரத்திலும் காணப்படவில்லை.

காற்று அடிக்கிறது

பகல் நேரத்தில் கடலில் இருந்து நிலத்தை நோக்கி காற்று வீசுகிறது. மாலை நேரத்தில், காற்று நிலத்திலிருந்து கடல் வரை முற்றிலும் எதிர் திசையில் வீசுகிறது. எவ்வாறாயினும், ஜெகநாதரின் மர்மமான சன்னதியில் இதுவும் நேர்மாறாக நடக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

சக்ரா

கோவிலின் மிக உயரமான இடத்தில், ஒரு டன் எடையுள்ள இருபது அடி உயரமுள்ள சக்கரம் உள்ளது. சக்ரா சுதர்சன சக்கரம் என்ற பெயரில் நன்கு அறியப்பட்டதாகும். நகரின் ஒவ்வொரு புள்ளியிலிருந்தும் இதை எளிதாகக் காணலாம். நமது தற்போதைய இருப்பிடத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சக்கரம் எப்போதும் நம்மை எதிர்கொள்வது போல் பெரும்பாலான நேரங்களில் தெரிகிறது.

கோயிலின் உச்சியில் சக்கரம் வைப்பது சுமார் 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நடந்தது ஓ. இதை சாத்தியமாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொறியியல் நுட்பங்கள் கண்கவர் மற்றும் விசித்திரமானவை.

புகழ்பெற்ற தேர் திருவிழா | ஜெகநாத பூரி பகவான்

இந்த ஆண்டு மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட நிகழ்வுகளில் ஒன்று திருவிழா. பக்தர்களுடன் பயணிக்க தெய்வங்கள் கோவில்களில் இருந்து வெளியே அழைத்துச் செல்லப்படும் இடம். மேலும் இது கிரகத்தின் மிகப்பெரிய தேர் அணிவகுப்பாகும்.

தங்கள் அரசனைக் காண லட்சக்கணக்கான மக்கள் ஒன்று கூடுகிறார்கள். அங்குள்ள மக்கள் ஒரு தங்க துடைப்பம் கொண்டு பவுல்வர்டை சுத்தம் செய்கிறார்கள் மற்றும் உடன்பிறந்த தெய்வங்களைத் தாங்கிய மூன்று மகத்தான 18 சக்கர தேர்கள் பெரும் கூட்டத்தின் வழியாக செல்கின்றன.

எதிர்பார்க்கப்படும் கட்டிட அதிசயங்களை விட சிறியதாக இருக்கும் அவர்களின் தேர்கள், 4,000 க்கும் மேற்பட்ட மரக்கட்டைகளில் இருந்து 42 நாட்களுக்கும் மேலாக அவற்றை உருவாக்க மரபணு உரிமைகளைக் கொண்ட தனி குடும்பத்தால் கட்டப்பட்டுள்ளன.

புராணங்கள் என்ன சொன்னது?

தேரில் இறைவன் வரும்போது பொதுவாக மேகமூட்டமாக இருக்கும் என்கிறது புராணம். ஒரு வாரம் முழுவதும், கோவில் நுழைவாயில்கள் மூடப்பட்டு, 108 குடங்கள் தண்ணீரில் வெயிலில் கழுவிய பின் உறவினர் தெய்வங்களுக்கு காய்ச்சல் இருப்பதாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதால் யாரும் உள்ளே அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அவர்களின் காய்ச்சலின் முறிவு ஒரு வித்தியாசமான காட்சியைக் கொடுக்கிறது, அதனால்தான் அவர்கள் இரண்டு நாட்கள் தங்கள் அத்தை வீட்டிற்குச் செல்கிறார்கள்.

நீங்கள் எப்படி அடைவீர்கள்? ஜகன்னாத் பூரி

விமானம் மூலம்

புவனேஷ்வர் விமான நிலையம் பிஜு பட்நாயக் பூரிக்கு மிக அருகில் உள்ள விமான நிலையமாகும். பூரி நகரத்துடன் நன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ள இந்த விமான நிலையம் பூரியிலிருந்து 60 கி.மீ தொலைவில் உள்ளது.

டெல்லி, மும்பை, ஹைதராபாத், கொல்கத்தா, சென்னை மற்றும் லக்னோ போன்ற நாட்டின் அனைத்து முக்கிய நகரங்களுடன்.

தொடர்வண்டி மூலம்

பூரி நகரம் அனைத்து முக்கிய நகரங்களுடனும் இரயில்வேயின் மூலம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மிகக் குறைந்த விலையில் எங்கள் இணையதளம் மூலம் உங்கள் டிக்கெட்டை எளிதாகப் பெறலாம்.

சாலை வழியாக

நாட்டின் எந்தப் பகுதியிலிருந்தும் சாலை வழியாக எளிதாக பூரி நகரை அடையலாம். இந்தியாவின் பல்வேறு நகரங்களுடன் ஜக்கநாத் பூரியை இணைக்கும் வாகனம் சாலை. பூரி மற்றும் ராஞ்சி, ராய்ப்பூர், கொல்கத்தா போன்றவற்றுக்கு இடையே இயக்கப்படும் பேருந்து அல்லது டாக்ஸி மூலம் எவரும் இந்த இடத்தை வசதியாக அணுகலாம்.

ஜகன்நாத் பூரி தாம் பற்றிய கடைசி குறிப்பு

ஜகநாத் பூரி தாம் இயற்கை மற்றும் அதன் பூக்கள் நிறைந்த ஒரு அழகான இடம்.

நகரத்தில் எல்லா இடங்களிலும் “கடவுள்” இருப்பதை நீங்கள் காணலாம், இது பல்வேறு உயிரினங்களின் வெவ்வேறு வெளிப்பாடுகள் மூலம் பிரதிபலிக்கிறது. உலகின் இந்த மையத்தில் ஒருவர் அமைதியையும் ஆற்றலையும் காணலாம். திருவிழாவைத் தவிர வேறு சில இடங்களையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

• கோனார்க் கடற்கரை,

• சிலிகா ஏரி,

• ரகுராஜ்பூர் கலைஞர் கிராமம்,

• சிலிகா ஏரி,

• டேரிங் ஏரி,

• வொண்டர் வேர்ல்ட் வாட்டர் பார்க்,

• சிலிகா வனவிலங்கு சரணாலயம்.

இந்த இடங்கள் அனைத்தும் உங்கள் பயணத்தை மறக்க முடியாததாக மாற்ற போதுமானது. அவை ஒவ்வொன்றும் உங்களை வரவேற்கும் விதத்தில் உள்ளன, நீங்கள் அதைப் பொருட்படுத்த மாட்டீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.

சிவசங்கர் தீர்த்த யாத்திரை & ஜகன்னாத் பூரி தாம்

எங்கள் சுற்றுலா மற்றும் பயண அமைப்பான ஷிவ் சங்கர் தீர்த்த யாத்ரா ஐந்து தசாப்தங்களாக ஆயிரக்கணக்கான புனித யாத்திரை பயணங்களை நிர்வகிப்பதில் சிறந்த அனுபவத்தைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தரத்தில் எந்த சமரசமும் இல்லாமல் மிகவும் மலிவு விலையில் பேக்கேஜ்களை வழங்குகிறோம்.

இந்தியா முழுவதும் நாங்கள் உள்ளடக்கிய சில இடங்கள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.

• பத்ரிநாத்,

• கேதார்நாத்,

• மஹாகாலேஷ்வர்,

• ஓம்கலேஷ்வர்,

• பைஜ்நாத் தாம்,

• கங்கோத்ரி,

• யம்னோத்ரி,

• காசி விஸ்வநாத்,

• ராமேஸ்வரம் மற்றும் பல.

உங்களின் ஒவ்வொரு சுற்றுப்பயணத் தேவையையும் நீங்கள் எவ்வளவு தூரம் கடக்க வேண்டும் என்பதைப் பொருத்தமில்லாமல் பார்த்துக்கொள்வதாக நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம். எங்கள் குழு உங்களுக்கு தரமான சேவையை வழங்குகிறது, அது உங்கள் அனுபவத்தை பெரிதாகவும் சிறப்பாகவும் மாற்றும்.

இந்த எல்லா இடங்களும் வளமான வரலாற்றையும் தளத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன, நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் நினைவில் வைத்திருக்க விரும்புகிறீர்கள்.

எனவே, எங்கள் நிறுவனத்தின் முக்கிய நோக்கம் உங்கள் நினைவுகளை நினைவில் வைக்க வேண்டும் என்பதே. மேலும் இந்தியாவை மேலும் மேலும் நேசிப்பதற்கான ஒரு குறிப்பிட்ட காரணத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

மேலும் தகவலுக்கு, தயவுசெய்து கீழே உள்ள இந்த நீல பொத்தானைக் கிளிக் செய்யவும்.

சப்பான் போக்கில் ஜகந்நாதருக்கு வழங்கப்படும் 56 பொருட்களின் பெயர்கள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?

 ஜகந்நாதரின் சப்பன் போக்

இந்தியாவில் உள்ள அனைத்து பண்டிகைகளும் நோன்பு மற்றும் மௌன சபதம் (மௌன் விரதம்) மட்டும் அல்ல. மற்றொரு வகையும் உள்ளது, அவற்றில் சில பரலோக விருந்துகளையும் உள்ளடக்கியது. ஒடிசா மாநிலத்தில் உள்ள பூரியில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நடைபெறும் ஜெகநாதர் ரத யாத்திரை அதில் ஒன்று. வறுத்த பஜ்ஜிகள், காரமான கறிகள் மற்றும் அசைவ உணவு வகைகளின் ப்ளேட்ஃபுல்லைப் பற்றிய விருந்து என்று நீங்கள் எப்போதாவது ஊகித்திருந்தால், நீங்கள் முற்றிலும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள். ரத யாத்திரை திருவிழாவில் இன்று நாம் உட்கொள்ளும் ஆடம்பரமான உணவுகளை விட இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

சப்பான் போக் என்றால் என்ன?

சப்பான் போக் என்பது தாமரை கண்களை உடைய பகவான் ஜகந்நாதருக்கு வழங்கப்படும் 56 வகையான உணவுப் பொருட்களைக் குறிக்கிறது. போக் என்பது கடவுளுக்கான உணவு/பிரசாதம். இந்த பிரசாதம் ஸ்ரீ ஜெகன்னாதர் கோவிலில் தினமும் ஜெகன்னாதருக்கு வழங்கப்படும் 56 உணவுகளை உள்ளடக்கியது. போக்/நைவேத்யம் முதலில் ஜெகன்னாதர், கடவுள் பாலபத்ரா மற்றும் தேவி சுபத்ராவுக்கும் பின்னர் மாவுக்கும் வழங்கப்படுகிறது. ஸ்ரீ மந்திரில் உள்ள பிமலும், கடவுளால் ஏற்றுக் கொள்ளப்பட்ட பிறகு எஞ்சியிருக்கும் அந்த நிவேதனத்தின் எச்சமும் ‘மஹாபிரசாத்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது. “ஸ்கந்த புராணத்தின்” படி, பகவான் ஜெகந்நாதர் பக்தர்களை தனது மஹாபிரசாதத்தை அனுமதிப்பதன் மூலமும், அவரை வணங்குவதன் மூலமும் அவர்களை மன்னிக்கிறார்.

                    சப்பான் போக்

கோவில் சமையலறையில் கேப்பா கிடைத்துள்ளது ஒரு நாளைக்கு ஒரு லட்சம் பேருக்கு சமைக்க நகரம். இது உலகின் மிகப்பெரிய சமையலறை என்று கூறப்படுகிறது.மகாபிரசாதம் மண் பானைகளில் மட்டுமே சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் உணவுக்கான ஊடகம் நெருப்பு மற்றும் விறகு மட்டுமே. 240 நெருப்பிடம் மற்றும் 600 சமையல்காரர்கள் ஜகந்நாதருக்கு அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை சமைக்கிறார்கள். ஹோம யாகத் தீயில் இருந்து தீ மூட்டப்படுகிறது. ஜகந்நாதரின் மஹாபிரசாதம் மிகவும் புனிதமானது, யாரோ ஒருவர் ஏற்கனவே சாப்பிட்ட பானையில் இருந்து யார் வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. மஹாபிரசாதத்தின் அழகு என்னவென்றால், அது நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தாலும் கெட்டுப் போகாது, நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்கும். இந்த மஹாபிரசாதத்தை அனைத்து ஜாதி, மத பாகுபாடும் இல்லாமல் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது.

வெவ்வேறு உணவு நேரங்கள் முழுவதும் ஆறு செட் பிரசாதங்கள் உள்ளன. சப்பான் போக்கின் 56 உணவுகளின் முழுமையான பட்டியல் இங்கே:

• கோபால வல்லப போக (காலை 8.30)

• சகலா தூபா (காலை 10.00 மணி)

• போக மண்டப போக (காலை 11.00 மணி)

• மத்யானா தூபா (12.30 மதியம் முதல் 1.00 மணி வரை)

• சந்தியா தூபா (7.00 PM முதல் 8.00 PM)

• படா ஸ்ருங்கார போக (11.00 PM)

56 உணவுகள் செய்வது நிச்சயமாக எளிதான காரியம் அல்ல. ஆனால் லட்சுமி தேவி உணவை மேற்பார்வையிடுவதாகவும், மிகுந்த பக்தியுடனும் அக்கறையுடனும் தயாரிக்கப்படுவதாகவும் நம்பப்படுகிறது.

• அரிசி உணவுகள் –

1.சாதா அன்ன – தண்ணீரில் சமைத்த எளிய அரிசி.

2. தஹி பகாலா – தயிர் கலந்த தண்ணீர் சாதம்.

3. கனிகா – நெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சுவையூட்டப்பட்ட அரிசி.

4. தாலி கிச்சடி – பருப்பு, நெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த மஞ்சள் சாதம்.

5. அட பகலா – துருவிய இஞ்சியுடன் தண்ணீர் சாதம்.

6. நெய் அன்னம் – நெய் கலந்த சாதம்.

7. மிதா பகலா – சர்க்கரை கலந்த தண்ணீர் அரிசி.

8. ஒடியா பகலா – நெய், எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு கலந்த தண்ணீர் அரிசி.

9. கேக்குடி – பருப்பு கலந்த சாதம்.

• இனிப்பு உணவுகள் –

10. காஜா – மைதா போன்ற அடிப்படை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு உணவு. இவை அடுக்கு பஜ்ஜி, சர்க்கரை பாகில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

11. கஜா – கோதுமையில் வறுத்த மற்றும் சர்க்கரை பாகில் ஊறவைக்கப்பட்ட இனிப்பு உணவு.

12. லட்டு – மாவு, சர்க்கரை மற்றும் நெய் சேர்த்து செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான வட்ட வடிவ இனிப்பு உணவு.

13. ஜீரா லாடு – சீரகம், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட லட்டு.

14. மகஜா லட்டு – உளுந்து மாவு, நெய், பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான லட்டு.

15. மத்தபுளி – நெய், பீன்ஸ் ஆகியவற்றை கெட்டியான விழுதாக அரைத்து இஞ்சியால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு இனிப்பு உணவு.

16. குருமா – இது சர்க்கரை, கோதுமை, நெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் ஆனது.

17. ஜகன்னாத் பல்லவ் – கோதுமை, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு பொருள் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது.

18. ககாரா – நெய், சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல் மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பிரபலமான ஒடியா உணவு.

19. லுனி குருமா – இது அடிப்படையில் நெய், கோதுமை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட உப்பு நிறைந்த பஸ்கட் ஆகும்.

20. மரிச்சி லட்டு – கோதுமை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு வகை லட்டு.

• பிதா, மந்தா

21. சுவர் பிதா – இது கோதுமை மற்றும் நெய்யால் ஆனது.

22. சடை லடா – கோதுமை, நெய் மற்றும் சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு உணவு.

23. ஜில்லி – அரிசி மாவு, நெய் மற்றும் சர்க்கரையால் செய்யப்பட்ட ஒரு பிரபலமான இனிப்பு உணவு.

24. காந்தி – அரிசி மாவு மற்றும் நெய்யால் ஆனது

25. மந்தா – இது அரிசி, தேங்காய், வெல்லம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்படும் ஒரு வகை கேக்.

26. அமலு – கோதுமை, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு பொருள்.

27. பூரி – மாவு மற்றும் நெய்யால் செய்யப்பட்ட ஆழமான வறுக்கப்பட்ட பொருள். அடிப்படையில் ஒரு வகையான ரொட்டி.

28. லுச்சி – மைதா மற்றும் நெய்யில் வறுத்த பான்கேக் போன்ற பொருள்.

29. தஹி பாரா – பீரி/உரட் பருப்பில் செய்யப்பட்ட ஒரு உணவு, பின்னர் ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது. இது தயிரில் தோய்க்கப்படுகிறது.

30. பாரா – பீரி பருப்பு மற்றும் நெய் சேர்த்து செய்யப்பட்ட வறுத்த பொருள்.

31. அரிசி – அரிசி மாவு, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு தட்டையான கேக்.

32. திரிபுரி – அரிசி, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மற்றொரு தட்டையான கேக்.

33. ரோசாபைக் – கோதுமை மற்றும் நெய் கொண்டு செய்யப்பட்ட கேக்.

• பால் தயாரிப்புகள்

34. கிரி – பால், மற்றும் சர்க்கரை அரிசியுடன் செய்யப்பட்ட இனிப்பு.

35. பப்புடி – பாலில் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ஒரு பொருள்.

36. குவா – தூய பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு, மென்மையான கஸ்டர்ட் போன்ற நிலைத்தன்மைக்கு பல மணி நேரம் மெதுவாக வேகவைக்கப்படுகிறது.

37. ரசபலி – பால், சர்க்கரை, கோதுமை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பிரபலமான இனிப்பு உணவு.

38. தடியா – புதிய பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய மற்றும் பிரபலமான ஒடியா உணவு.

39. சேனா காய் – இது புதிய பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் ஆனது.

40. பாபுடி காஜா – பால், சர்க்கரை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றின் கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

41. குவா மந்தா – இது பால், கோதுமை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றால் ஆனது.

42. சாரபுள்ளி – இது மிகவும் பிரபலமான பால் டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் மிகவும் கடினமானது. இது முக்கியமாக மணிக்கணக்கில் வேகவைத்த தூய பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

• பருப்பு & கறிகள்

43. பிரி டாலி – பீரி/உரத்தால் செய்யப்பட்ட எளிய பருப்பு.

44. சனா தாலி – சனாவால் செய்யப்பட்ட ஒரு எளிய பருப்பு.

45. மிதா தாலி – சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அர்ஹர் பருப்பில் (புறா பட்டாணி / பயறு வகை) இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான பருப்பு மற்றும் சுவையில் இனிப்பு.

46. முக தாலி – இது பருப்பு பருப்புடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை ஒடியா உணவு.

47. டலமா – இது ஒரு பொதுவான ஒடியா உணவாகும், இது பல வகையான பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையாகும்: பைகானா (கத்தரிக்காய்), கக்காரு (பூசணிக்காய்), பீன், கண்ட முலா (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு), தேங்காய், போதி (ஒரு உலர்ந்த வேர். ஒரு காளான் போல தோற்றமளிக்கும் காய்கறி) கீல் (அசாஃபோடிடா). பூரி அபாடாவில் தக்காளி (பிலாட்டி பைகானா) பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு வெளிநாட்டு காய்கறி.

48. ரைதா – முள்ளங்கி, வெள்ளரி, உப்பு மற்றும் தயிர் கொண்ட தயிர் உணவு.

49. பெசார்- தேங்காய் நிறைய கலந்த காய்கறி கறி மற்றும் கடுகு விழுது.

50. சாகா – கீரை, லியூடியா, கோசாலா போன்ற இலை பச்சை செடிகளைக் கொண்டு பூண்டுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு.

51. பைகினி. – கத்தரிக்காயில் வறுத்த பொருள்

52. கோட்டி பைகானா – சிறிய கத்தரிக்காய் மற்றும் தேங்காய் சாஸால் செய்யப்பட்ட உணவு.

53. கட்டா – சமைத்த மாம்பழம், ஆப்பிள், திராட்சை ஆகியவற்றைக் கலந்து சமைத்த புளிப்புப் பொருள்.

54. மஹுரா – கக்காரு (பூசணிக்காய்), சாரு (அர்பி/ பச்சரிசி) கண்ட முலா (ஸ்வீட் உருளைக்கிழங்கு) போன்ற மிக அடிப்படையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் கலப்பு காய்கறி கறி வகை.

55. பிடா – வேப்ப மரத்தின் வறுத்த பூக்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு பொருள்.

56. பொட்டாலா ரச- இது ஒரு பிரபலமான காரமான குழம்பு அடிப்படையிலான ஒடியா உணவாகும், இதில் முக்கிய பொருட்கள் பொட்டாலா (பாயிண்ட் பூசணி) மற்றும் தேங்காய்ப்பால் ஆகும்.

ஜகந்நாதர் என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறார்….

“ஆடம்பர உணவு கடவுள்”. இறைவன் ஜகந்நாதர் அனைத்து பால் உணவுகளையும் விரும்புகிறார் மற்றும் தெய்வங்கள் தங்கள் இனிப்புப் பல்லுடன் அழகான பிணைப்பைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். காலங்காலமாக உள்ளூர் உணவு வகைகளை வளர்ப்பதிலும், உள்ளூர் சமையல் கலாச்சாரத்தை உயிர்ப்புடன் வைத்திருப்பதிலும் ஜெகநாதர் கோயில் மகத்தான பங்கை ஆற்றி வருகிறது. ஒடிசா மக்களைப் பொறுத்தவரை, மகாபிரபுவின் சப்பான் போக்கை ருசிப்பது ஒரு ஆசீர்வாதத்தைத் தவிர வேறில்லை. எனவே, நீங்கள் எப்போதாவது ஜெகன்நாதர் கோவிலுக்குச் செல்ல வாய்ப்பு கிடைத்திருந்தால், கருத்துப் பிரிவில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், உங்களிடம் இருந்தால், உங்கள் அழகான அனுபவங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

ஜெகநாதர் கோவிலின் உள்ளே – ஒரு வழிகாட்டி பயணம்

இந்த வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க கோயிலைப் பற்றிய அனைத்து பயனுள்ள தகவல்களுடன், ஜெகநாதர் கோயிலுக்கு உங்கள் வருகைக்கான சிறந்த வழிகாட்டி இதோ.